C A B E R N E T    F R A N C:

Grappolo: spargolo, con acini di grandezza diversa. Acino a forma quasi sferica, di colore blu-nero, buccia pruinosa.  

Il vino: questo cabernet viene vinificato con le bucce e successivamente affinato in botti d’acciaio. Dal colore rosso rubino e’ un vino nobile, di classe dai profumi speziati, erbacei e dal gusto morbido dei tannini dolci.  

Accostamenti gastronomici: ottimo per carni in intingolo, arrosti, pollame nobile e selvaggina. Va’ servito a temperatura ambiente 16-18 °.