M A L V A S I A D E L L E V E N E Z I E :
Grappolo: a forma quasi cilindrica o con piccolissima alatura. Grandezza superiore alla media. Acino sferico, color giallo paglierino di diametro medio-grande.
Il vino: questo vino si presenta di colore giallo paglierino leggermente carico. Il suo profumo ricorda la pesca ed il fieno con leggero retrogusto tipico delle malvasie. Leggera macerazione sulle bucce.
Accostamenti gastronomici: vino da aperitivo, adatto per antipasti, risotti, pesce, soprattutto crostacei.
da servire alla temperatura di 8-10°.
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