T R A M I N E R A R O M A T I C O :
Grappolo: piccolo, di forma tronco-piramidale con una o due ali. Acino rotondo con buccia resistente e molto pruinosa.
Il vino: probabilmente originario di Termeno in Alto Adige, il Traminer Aromatico raggiunge qui, dove da tempo viene coltivato, un nobile equilibrio e fragranza.ha colore giallo paglierino intenso ed un sapore aromatico e robusto. al naso ricorda molto i traminer alsaziani. Profumato,con equilibrio di bouquet di fiori, rosa bulgara, citrato. Vinificazione con vendemmia tardiva.
Accostamenti gastronomici: è indicato per antipasti caldi e freddi, piatti di pesce salsati, ma anche con ostriche, frutti di mare e salmone affumicato. servire a 10-12 °.
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